a pizza nossa de cada domingo

sou à favor de rituais e tradições. acho que eles nos ajudam a celebrar pequenos momentos do dia a dia, ao mesmo tempo em que criam uma expectativa saudável. as tradições não precisam ser eternas, elas podem ser reinventadas, adaptadas e, às vezes, até substituidas, dando lugar a novas. uma das tradições paulistanas que adotei é a pizza de domingo. desde a infância, domingo à noite tende a ser o momento mais deprê da semana. aquele gostinho amargo das horas livres chegando ao fim e a breve volta à rotina, a sensação de que os finais de semana deveriam durar mais do que dois dias...

por isso, nada melhor, mais aconchegante do que jantar uma boa pizza. com amigos, a dois, acompanhada por um vinho ou coca-cola, o importante é que tenha pizza. e a verdade é que Sp tem algumas das melhores pizzas do país - talvez do mundo -, de todos os preços, pra todos os bolsos. aqui, aprendi que pizza deve ser temperada com azeite, e não ketchup (talvez não exista hábito carioca que mais irrite o paulistano do que esse), exceto quando ela for muito vagabunda, aí vale tudo. em homenagem a esta pequena tradição, resolvi compartilhar minhas pizzas favoritas de Sp:

para pedir em casa...

* A Esperança - melhor Margherita da cidade, sem sombra de dúvidas

* Bráz - Funghi ou Caprese, pra mim tanto faz

* Camelo - todas fininhas, sou fã da quatro queijos

* 1900 - tradicionalíssima

...e para sair

* Veridiana - clima de bom papo, ótima adega de vinhos

* Margherita - também super tradicional, a pizza homônima é campeã

* Casa Pizza - o ambiente imita uma casa, com quarto, sala, cozinha. ótima para ir em grupo

* I Vitelloni - os azeites de vários sabores são uma atração a parte

* A Tal da Pizza - possivelmente a mais cara da cidade, mas vale a visita

* Quintal do Bráz - instalada em um casarão charmoso e arborizado

e, assim, mais um domingo acaba em pizza. boa semana a todos.

Toscana + Caprese da Esperança, a pedida da noite